খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ লাইনে ফ্রিকোয়েন্সি কনভার্টারের উদ্ভাবনী প্রয়োগ ও শক্তি সাশ্রয় সুবিধা
আধুনিক খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ শিল্পে, ফ্রিকোয়েন্সি কনভার্টার প্রযুক্তি স্বয়ংক্রিয় উৎপাদন লাইনের মূল উপাদান হয়ে উঠেছে। নুডলস উৎপাদন লাইনের উদাহরণে, এর ফ্রাইং প্রক্রিয়ায় তাপমাত্রা ও কনভেয়র সিঙ্ক্রোনাইজেশনের প্রয়োজনীয়তা অত্যন্ত উচ্চ, যেখানে ঐতিহ্যবাহী মেকানিকাল স্পিড কন্ট্রোল পদ্ধতিতে উচ্চ শক্তি খরচ ও কম নির্ভুলতার সমস্যা রয়েছে।
প্রধান প্রযুক্তিগত সুবিধা তিনটি দিক থেকে প্রদর্শিত হয়:
- গতিশীল শক্তি সাশ্রয় নিয়ন্ত্রণ: নুডলস কনভেয়র ভলিউম অনুযায়ী মোটর স্পিড স্বয়ংক্রিয়ভাবে সামঞ্জস্য করে, বাস্তব পরীক্ষায় ফ্রাইং প্রক্রিয়ার শক্তি খরচ 25%-35% কমানো সম্ভব
- প্রক্রিয়া অভিযোজনযোগ্যতা: প্যারামিটার প্রিসেটের মাধ্যমে বিভিন্ন পণ্য স্পেসিফিকেশন (যেমন প্যাকেট/কাপ নুডলস) দ্রুত স্যুইচ করা যায়, যন্ত্রপাতির ব্যবহারের হার 40% বৃদ্ধি পায়
- স্মার্ট প্রোটেকশন মেকানিজম: ওভারলোড স্বয়ংক্রিয় স্পিড রিডাকশন ফাংশন মোটরের জীবনকাল প্রায় ২ বছর বাড়ায়
সাধারণ প্রয়োগ দৃশ্য বিশ্লেষণ
একটি কোম্পানির রি-ইঞ্জিনিয়ারিং কেস স্টাডি দেখায়, নুডলস ফর্মিং সেকশনে মাল্টি-ফ্রিকোয়েন্সি কনভার্টার সিনক্রোনাস কন্ট্রোল প্রয়োগের পর:
- প্রেস থিকনেস ওঠানামা ±0.3mm থেকে ±0.1mm এ কমে
- ব্রেকেজ রেট 8% থেকে 1.2% এ নেমে আসে
- সিঙ্ক্রোনাইজেশন একুরেসি ±5ms এ পৌঁছায়
সর্বশেষ প্রযুক্তি প্রবণতা নির্দেশ করে, PID অ্যালগরিদম সমন্বিত ফ্রিকোয়েন্সি কনভার্টার সিস্টেম তেলের তাপমাত্রা পরিবর্তন অনুযায়ী গতিশীলভাবে কনভেয়র স্পিড সমন্বয় করতে পারে, তেলের সমতা বজায় রাখার পাশাপাশি বর্জ্য তেলের হার কমায়। পরীক্ষামূলক তথ্য দেখায়, এই প্রযুক্তি প্রতি টন পণ্যে 1.8 কেজি তেল সাশ্রয় করতে পারে।